Pour cette recette, il te faut (pour une réserve de granola qui tient env. 2 semaines):

  • 200 g de flocons d’avoine
  • 8 c.s. de sirop d’érable
  • 600 g de noix diverses (pécan, noix du brésil, macadamia, amande, noix, etc.)
  • 1 c.c. de sel
  • 5 c.s. de graines de lin
  • 1 gousse de vanille
  • 6 c.s. d’huile pour cuisson

 Pour réaliser la recette :

  1. Préchauffer le four à 150°
    2. Hacher grossièrement les noix et écosser la gousse de vanille pour en récupérer les grains
    3. Mélanger tous les ingrédients et disposer le mélange sur une plaque de four
    4. Mettre au four durant 30 minutes en mélangeant toutes les 10 minutes
    5. Sortir du four, mélanger une dernière fois et faire refroidir

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