Lorsqu’on utilise du miel comme ici, il est préférable de recourir à du miel de qualité.

Gage qualité d’un miel : Lieu exact des ruches et nom de l’apiculteur indiqués sur l’emballage

Si un dépôt est visible au fond de la bouteille de vinaigre, ce n’est pas grave au contraire ! C’est plutôt bon signe car ça marque la présence de bonnes bactéries dans le vinaigre

Cette vinaigrette est particulièrement bien adaptée aux salades ayant une saveur orientale comme ce taboulé de chou-fleur.

Vinaigrette orientale

Une vinaigrette orientale particulièrement bien adaptée à certains bowls ou taboulés par exemple, pour te faire voyager du côté de l'orient

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Temps de préparation: 5

Temps total: 5

Servings: personne

Ustensiles

1 bol + fourchette

Ingrédients

1 c.c. tahini (= crème de sésame)
1 c.c. miel
2 c.c. vinaigre de pomme (= cidre)
2 c.s. huile d'olive
1 c.c. curry

Etapes

Diluer d’abord le miel et le tahini dans le vinaigre de pomme
Ajouter ensuite les autres ingrédients et mélanger
Ajouter un peu d'eau si besoin d'obtenir + de sauce ou d'obtenir une texture + fluide de la sauce

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