Vinaigrette au pesto – Ma recette de nutritionniste

Cette vinaigrette est particulièrement bien adaptée aux salades ayant une saveur méditerranéenne comme :

• Salade orge, fenouil et aubergines
• Salade de roquette, betterave rôtie et maquereau
• Salade de boulgour à l’italienne

Il est préférable ici d’utiliser du « vrai citron » plutôt que du jus de citron concentré, contenant souvent un additif alimentaire qui contribue à engorger l’organisme de substance indésirable

Vinaigrette au pesto

Pour donner un goût d'Italie à ta salade, rien de tel qu'une vinaigrette au pesto maison. De quoi ravir les papilles de chacun !

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Temps de préparation: 5 minutes minutes

Temps total: 5 minutes minutes

Servings: 1 personne

Ustensiles

• 1 bol + fourchette

Ingrédients

• 2 c.c. pesto idéalement maison
• 2 c.c. jus de citron frais
• 4 c.c. huile d’olive

Etapes

• Mélanger tous les ingrédients ensemble

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