Pour cette recette, il te faut (pour 4 personnes) :

  • Env. 800 g de topinambours
  • 2 c.c. de ghee (beure clarifié)
  • Gros sel

Pour réaliser la recette :

1. Bien brosser les topinambours (dans cette recette, la peau n’est pas enlevée)

2. Couper les topinambours en 2 (ou en 3) de sorte qu’ils fassent plus ou moins tous la même taille

3. Faire fondre 2 c.c. de ghee dans une poêle et faire revenir les topinambours env. 5 minutes

4. Disposer dans un plat allant au four et enfourner env. 40 minutes à 200°

Tu as testé cette recette ?

Identifie @blum_nutrition ou tag-moi avec le #blumnutrition

Réponds à 20 questions ciblées te permettant de connaître instantanément ton profil alimentaire et obtiens des conseils perte de poids spécifiques à celui-ci, GRATUITEMENT !