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Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

30 minutes

Temps total :

40 minutes

Pour cette recette de blondie de pois-chiches, il te faut (pour un moule rectangle d’env. 30 x 22 cm) :

  • 400 g de pois-chiches cuits
  • 180 ml de lait d’amande
  • 100 g de purée d’amande
  • 70 g d’amandes moulues
  • 70 g de flocons d’avoine
  • 90 g de sucre de canne complet (=rapadura)
  • 40 g d’amande
  • 100 g de chocolat noir

Pour réaliser la recette :

1. Préchauffer le four à 200°

2. Dans le mixeur, placer les pois-chiches cuits et le lait d’amande et mixer

3. Disposer le mélange obtenu dans un grand bol

4. Hacher les amandes, réduire le chocolat noir en pépites et ajouter dans le bol

5. Dans le bol, ajouter encore tous les autres ingrédients

6. Mélanger  jusqu’à obtention d’une pâte homogène et disposer dans un moule (ici rectangle de env. 30 × 22 cm) tapissé de papier cuisson
7. Enfourner env. 30 min. à 200°

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COIN DES ASTUCES POUR CETTE RECETTE DE BLONDIE DE POIS-CHICHES

  • Les pois-chiches mixés et associés à du lait végétal peuvent servir de pâte pour réaliser des collations sucrées comme dans ces blondies de pois-chiches

 

  • Pour le choix du lait d’amande, penser à lire l’étiquette et à éviter ceux contenant:
  1. Du sucre ajouté
  2. Du phosphate tricalcique
  3. Arôme
  4. Edulcorants

Un rééquilibrage alimentaire perte de poids fondé sur 4 piliers

Tous les conseils perte de poids transmis transmis par Blum’nutrition tiennent compte de ces 4 piliers

Quelques explications au sujet de ces 4 piliers de la perte de poids saine selon Blum’nutrition

Des enzymes en forme

Les enzymes sont des sortes d’ouvrières qui cassent et transforment les aliments pour les rendre assimilable par les cellules.

Et pour que le repas de nos cellules soit équilibré et puisse permettre une perte de poids, les ouvrières doivent être en bonne santé !

Ainsi, il conviendra d’apporter aux enzymes des vitamines et des minéraux, présents en nombre dans les fruits et les légumes notamment.

Des bonnes graisses

La qualité des graisses consommées a un impact direct sur la prise ou la perte de poids.

Les graisses dites saturées ou celles riches en oméga-6 tendent à nous faire prendre du poids.

Au contraire, celles riches en oméga-3 vont contribuer à la perte de poids.

Un intestin sain

L’intestin est la barrière par laquelle passent la nourriture digérée.

Si cette barrière est défectueuse, et c’est régulièrement le cas, des substances indésirables passent dans le sang.

Ceci déclenche un état d’alerte de l’organisme qui implique un stockage plus important des calories.

Prendre soin de l’intestin avec entre autre un apport suffisant en fibres est donc primordial.

Un index glycémique faible

L’index glycémique est la vitesse de passage de sucre dans le sang.

Plus celui-ci est élevé, plus le risque de prendre du poids est important.

L’organisme, ne sachant que faire d’un afflux important de sucre arrivant d’un coup, transformera le sucre en graisse qui ira se loger dans les tissus gras.

L’index glycémique des aliments doit donc être bas pour pouvoir perdre du poids.